割と濃厚な味のものが多い秋の味覚のなかで梨の清々しさ・さわやかさは逆に存在感がありますね。 栄養に関しては、なしは90%が水分。ビタミンやミネラルは少量のため、栄養なんてあるの？って感じですが、意外にも様々な効能を持つことが知られています。 ◆…

秋の味覚と言って忘れちゃいけないのが栗。 甘栗や栗きんとん、モンブランなど食べ方のバリエーションも豊富。 そんな栗の栄養や効果を調べてみました。 ◆栗の栄養・効果 〇エネルギー補給・疲労回復 栗の特徴は糖質が多いこと。その糖質の代謝を促すビタミ…

最近の秋の味覚ランキングを見てみると１位はダントツでさんま、そのあと栗、なし、まつたけ、新米なんかが続いてそのあとに柿がくるようです。 私的には柿の順位けっこう低いなあ、と思ってしまいます。さんまに次いで秋を象徴する食べ物のように思っていた…

秋なので秋の味覚について調べてみました。 秋の味覚と言えば様々ありますが、「秋の味覚ランキング」などではダントツ１位はさんまのようです。 確かに私もさんま大好きですねえ～、 このさんま、美味しいだけでなく栄養もかなり豊富とのこと。 ただ、食べ…